Как приготовить идеальный шашлык [Рецепты Bon Appetit] смотреть онлайн

Валентина Малиновская

Классно ! Необычно...надо попробовать!!!

♕ Aртур ♕

Bon Appetit!

Виталий Лукьянцев

сынок ты что несешь,какой майонез,кетчуп,идиот,только лук,перец ,и соль,ну и для любителей Хмели-сунели

Сергей БориСыч

Я добавляю, кроме перца, молотый лавровый лист.....

Виталий Лукьянцев

да конечно,я забыл ,лавровый лист,меня учил армянин,одну луковицу на мелкой терке,пока разжег мангал,мясо подошло быстро,вкусно,качественно

Сергей БориСыч

Я таким способом мариновал и говядину, как-то раз свинины было мало на рынке хорошей, а гостей было приглашено много. Вот и пришлось докупить говядины. Так после суток в маринаде, говядина стала такой нежной, что её даже тетушки мои, со вставными зубами, могли жевать. Вот так-то.......

Валерий щепин

спасибо ванька.

Баир Юндунов

Секреты шашлыка 1) свежее мясо (только шея) 2) Много лука (специи по вкусу) 3) через 2 часа мясо можно жарить, не нужно сутками держать в холодильнике 4) многие упускают этот момент, нужно много углей и мясо должно находится невысоко от углей, таким образом достигается постоянная высокая температура. Все, ничего больше тут думать не надо, у автора видео, вкус шашлыка перебивает вкус подсолнечного мяса.

Валентина Малиновская

Спасибо.!! Всё так и есть, как вы написали!!! Ну а его рецепт можно попробовать для любопытства . Меня ..удивило применение масла.!

Александр Владимирович

Кто еще понимает в приготовлении шашлыка , тот знает идеальный шашлык приготовить невозможно .

Марат И

Интересно зачем масло и лука очень мало он добавил!!! В идеале на мой взгляд лук идет один к одному с мясом, но прежде его надо размять руками до выделения из него сока. У нас в Казахстане есть такое дерево , называется саксаул если кто то знает то это самое подходящее для углей. Из Казахстана запрещено экспортировать, поэтому мало кто о нам знает. Друзья саксаул сам по себе дает такой абалденный дым что его не путаешь не с чем другим.

Александр Фоминых

чушь, нет лука?

Андрей Боженко

соль перец и больше лука

Сергей Табулович

Я делаю аналогично. Только солю минут за 15 до готовки. Тогда все соки в мясе.

Владимир Бальцер

такого вкусного шашлыка как в Узбекистане не кто не может готовить

Сергей БориСыч

Каждый кулик своё болото хвалит.....

Геннадий Губкин

Спасибо за рецепт я не знал что можно мариновать в луке. так то я противник всяких там майонезов и Старался всегда покупать хорошее мясо и мариновал если можно так Выразится только петрушка укроп ну и помидоры так как помидоры содержат кислоту в них тоже хорошо маринуется мясо .в своё время подглядел у друга Азербайджанца. Он баранину мариновал помидорах .Мял помидоры и туда мясо. И результат был всегда отличным. Но ваш рецепт тоже попробую Спасибо.