Мультфильм Про ГМО 2016г

Вред ГМО – это миф, потому что нет ни одного добросовестного эксперимента, который доказал бы этот вред. Эксперименты, про которые писали в газетах – это опыты очень низкого качества, которые ничего не доказывают. Там даже качество статистической обработки полученных данных низкое. Например, из результатов печально известного эксперимента французского исследователя Жиля-Эрика Сералини (Gilles-Eric Seralini) следует, что самцам крыс, наоборот, ГМО очень полезны – они дольше живут. Проверяли на самом деле довольно много. Все животноводство США – это один большой эксперимент по использованию генномодифицированных продуктов. Если бы ГМО действительно наносили вред, это стало бы заметно очень быстро.

Отношение к ГМО в нашей стране – это печальная комбинация трех вещей. Первая – это невежество населения. Если вы сейчас остановите человека на улице и спросите о ГМО-помидорах, то он ответит, что в ГМО-помидоре гены есть, а в обычном помидоре их нет, или другую подобную глупость. Второе – это недобросовестность людей, которые на теме вреда ГМО делают политическую карьеру. Некоторые из них, может быть, действительно настоящие психи, но существенная доля таких людей, я уверен, являются расчетливыми циниками, которые просто улучшают свое благосостояние. Третье – это невежество журналистов. С одной стороны, они не в состоянии понять, правду ли им говорят или нет, с другой – гонятся за сенсацией. Ведь то, что ГМО не вредит здоровью – это не очень сенсационно. А вот показать фотографию страдающей от рака крысы из эксперимента Сералини, дать яркий заголовок – это сенсация. И мало кому известно, что на самом деле это специальная линия крыс, выведенная для исследования рака – у них у всех опухоли вырастают.

От ГМО есть реальная польза. Уменьшается нагрузка гербицидами и инсектицидами на поля, где выращивают ГМО-культуры. То есть реально вредные вещи – токсины – благодаря ГМО уже не так нужны, нагрузка на поле уменьшается в десятки процентов. Еще один плюс ГМО – устранение авитаминоза. В некоторых продуктах не хватает витаминов, например, в рисе мало витамина А. Поэтому в Азии, где рис является основным продуктом рациона людей (опять же небогатых), распространен авитаминоз, в результате которого дети рождаются слепыми. Поэтому ученые сделали ГМО-рис, в который подсадили гены подсолнечника. Эти новые гены позволили рису вырабатывать каротин – то, что нужно для устранения авитаминоза и слепоты.

http://www.vesti.ru/doc.html?id=2848075&cid=2161

Если вас не впечатляет вкус купленных в супермаркете томатов, виновата в этом эстетика. Результаты исследований указывают на то, что десятилетия селекции, результатом которой стали красивые равномерно окрашенные плоды, лишили томаты гена, увеличивающего концентрацию сахара в мякоти.

Родиной томатов, в настоящее время выращиваемых практически повсеместно, является Южная Америка. Предназначенные для продажи томаты собирают до достижения зрелости и в течение последних 70 лет селекционеры вывели сорта, плоды которых при достижении нужной кондиции приобретают равномерный светло-зеленый цвет. Это облегчает сбор именно тех плодов, которые к моменту появления на полках супермаркета приобретут равномерную красную окраску. Плоды диких разновидностей, напротив, имеют темно-зеленые пятна, затрудняющие определение оптимального времени сбора урожая. Более того, потребителям неравномерно окрашенные томаты могут показаться менее аппетитными.

Культурные сорта томатов (снизу слева) перед достижение зрелости приобретают равномерную светло-зеленую окраску, тогда как их дикие родственники (справа сверху) не настолько привлекательны с эстетической точки зрения. Новые сорта чаще всего перед тем, как стать красными, меняют свой цвет с тёмного зеленого на салатовый. Именно это помогает фермерам понять, что овощи пора срывать и везти на склады, где они уже будут доспевать. А изначально томаты резко меняли свой цвет с тёмно-зелёного на красный. Как оказалось, именно этим переходным цветом ученые лишили нас нормального вкуса этих плодов.

В поисках гена, ответственного за изменение цвета, ученые скрестили дикие томаты с культурными сортами. Путем отбора гибридов с темно-зелеными пятнами на плодах и их обратного скрещивания с культурными сортами они сузили область поиска до определенного региона на хромосоме 10. После этого, с помощью недавно секвенированной полной последовательности генома томатов, они идентифицировали ген SlGLK2 – фактор транскрипции, регулирующий активацию и блокирование активности других генов.

У диких томатов ген SlGLK2 стимулирует синтез хлоропластов – внутриклеточных структур, внутри которых протекает процесс фотосинтеза. Для связывания энергии солнечного света хлоропласты используют фермент хлорофилл, который и обеспечивает темно-зеленую окраску. Генетический анализ множества сортов томатов, выращиваемых в промышленных масштабах в разных странах мира, выявил одну и ту же особенность – мутацию, инактивирующую ген SlGLK2. Исследователи считают, что эта мутация могла возникнуть множество раз в результате не связанных друг с другом селекционных процессов.

Однако эта полезная, на первый взгляд, мутация имеет неприятный побочный эффект – она ухудшает вкусовые качества томатов. Дело в том, что хлоропласты используют энергию света для конвертации углекислого газа и воды в углеводы. Соответственно, меньшее количество хлоропластов означает меньшее содержание сахаров в плодах. Внедрение интактной версии гена SlGLK2 в геном культурного сорта томатов увеличило содержание глюкозы и фруктозы в плодах примерно на 40%. Одновременно с этим увеличилось также содержание ликопена – очень полезного для здоровья антиоксиданта.

Исследователи отмечают, что интактный ген SlGLK2 можно вернуть томатам с помощью традиционных методов селекции. Однако они не уверены, что это обеспечит появления желаемой сладости у томатов, лежащих на полках супермаркетов. Проблема в том, что до 80% углеводов, содержащихся в плодах томатов, синтезируется в листьях и впоследствии транспортируется в плоды, что практически невозможно из-за практикуемой производителями заготовки урожая до достижения зрелости.

Теперь я обязательно понаблюдаю — как будут поспевать мои помидорчики на даче. Те, которые быдут переходить из зелёного сразу в красный, нужно будет попробовать именно их оставлять на семена.

Новость, подтверждающая тот факт, что генные мутации могут быть полезными. https://news.rambler.ru/science/35956234-raskryt-mehanizm-ustoychivosti-akul-k-raku/?updated=news

Статья о будущем мира https://naked-science.ru/article/nakedscience/shanhayskiy-sindrom-planety

Непонятно. Весь мир ругается на ГМО. А тут вдруг его хвалят? Американцы сами приводят данные о массовых кожных и онкологических заболеваниях от продуктов ГМО.

Первые тревожные сведения стали поступать при использовании кукурузы «СтарЛинк» с повышенным содержанием токсичного белка, уничтожающего кукурузного червя. Производителем кукурузы была компания «Авентис», один из крупнейших производителей питания в Америке. Этот белок представляет собой сильный человеческий аллерген: он практически не переваривается, плохо разрушается при высокой температуре и является причиной развития аллергической реакции вплоть до анафилактического шока.

Я считаю, что надо четко разделять мух от котлет! В данном случае надо видеть то, что этой темой просто-напросто спекулируют к своей выгоде — на кону миллиарды прибыли. Поэтому надо как-то уметь отрешиться от навязываемых мнений и попытаться подумать самому: что это такое ГМО? Если подумать, то человеческий организм уже давным-давно и есть это самое ГМО. То есть сам человек — это тоже результат цепочек мутаций. И всё разнообразие окружающей природы — это тоже результат мутаций. И какая разница — эта мутация произошла по естественным причинам, например, от солнечной вспышки... или когда человечество шагнуло от собирательства к полеводству и стало отбирать наиболее продуктивные растения... А сейчас просто этот отбор перестал быть случайным и стал опираться на знания о генетике. Вы думаете, что современные сорта и гибриды — это какие-то "генетически чистые" растения? Ничего подобного! Они все триплоиды-тетраплоиды и так далее... Просто все эти мутации произошли случайным образом, а человек просто отобрал наилучшие результаты. Собственно говоря, это и есть процесс селекции. Что касается этого ролика — то там четко показано, что любые продукты перевариваются в организме человека. Переваривание — это химическое разложение. И какая разница — съел ли человек, к примеру, культурную тетраплоидную морковь или ту же самую тетраплоидную морковь, но полученную не традиционной длительной селекцией, а с помощью точной генной инженерии? Если скрупулезно следовать логике противников ГМО, то нужно вообще не есть любую нынешнюю морковь, а вернуться к дикорастущей почти несъедобной моркови.

Гибриды и ГМО это разные вещи. По гибридной селекции нет такой ужасной статистики в мире как по ГМО. Пишут, что массово болеют аллергией и онкологией даже люди, живущие рядом с полями, где произрастают растения ГМО.

Желудок, конечно переваривает и бумажные крашенные сосиски и пластмассовую колбасу. Но какие потом последствия?