Как сохранить зелень свежей на длительный срок

Галина

Можно заморозить без всякого масла. Зелени мало, масла слишком много.

Также думаю. Режу ложу в пакет скручиваю плотно колбаской и морожу. Отрезать удобно сколько нужно. Лук, укроп, петрушку

Это точно.Особенно если кто-то любит побольше зелени.Мы морозим просто так.

А я в бластиковых бутылочках с широким горлышком морожу. Важно , что бы и зелень и бутылка были сухие. Зелень тогда не смерзается в один комок и легко высыпается столько , сколько нужно. В крайнем случае можно размять бутылку или постучать ею о край стола, например.

Перед заморозкой мелко нарезаю

Мелко нарезаю и в пакет колбаской _ отлично!

Татьян. Ты совершенно права, я морожу нарубленную зелень, чуть залив водой. Порционально, хоть в подложке от конфет. А кубики сваливаю в один пакет и сколько нужно для блюда достаю из морозилки. А масло - это галимый бутулизм, и больше к. калорий чем в сале. Петрушку морожу пучками - легко крошится и остается при разморозке почти свежей. Морковь натертую замораживаю в тонкие брикеты, для удобства отломить нужный объём. Морожу всё... кроме своего сердца...!

Спасибо всем за советы, этой осенью попробую.