Как корейцы колотят рис в Южной Корее

ударный хлеб из рисовой муки очень вкусно

Хороший молот

Не так давно у нас тоже так делали чартоги...дружные были, всем миром помогали готовить стол к праздничному событию...

А сейчас...так уже не делают????

А сейчас проще купить...

Тоже так бил.

Как давно так делали. И он был вкусный. Чем сейчас покупной как резинка от шины.

Я в детстве....сто раз наблюдал за подобным процессом...и хорошо помню вкус данного продукта...Когда в Ташкенте...был старый базар...Куйлюк....там продавали ...и можно было покупать..23 года...живу в России...пробовал кухни российских корейцев...Московских...Ставропольских...Ростовских...Осетинских....Мягко говоря....до Казахстанских...и Узбекистанских ...они...не дотягивают...и оставляют желать лучшего...Покупал....мне не понравилось...и вообще...не нравится то...что сегодня продают под предлогом "корейской" кухни...Был на новом базаре "Куйлюк"...Мое мнение...сам базар...потерял присущую самобытность...в сравнении со старым базаром...

Увы, нет. Канула в прошлое былая сплоченность и соседская взаимовыручка. Соседи разъехались...

Печаль прямо....Я каждое лето в детстве ...проводил в колхозе...под Ташкентом...Меня всегда впечатляли уклад и традиции.Тогда все было по настоящему...Амечки сами готовили Тяй..Канджян...Тыби.....и многое другое..делали сами..Чартоги...подобным образом...как в этой видюшке...только..отбивали в деревянном корыте...без ткани...Но сам рис...так же выкладывали при помощи ткани... варился рис...на соломе...в казане корейской печки...Сегодня...я преследую те вкусы и ароматы.....но увы...не нахожу их...Не то...

Я тоже помню в Ташкенте соседи на свадьбу делали такой хлеб... собирались все соседи со всего поселка .... и лодочка была деревянной ...

Так и было...Только...лодочка...она больше не лодочка...а корыто...у которого нет двух узких (по ширине) стенок...из толстого дерева...А молотки(колотушки)...примерно такие же были...может быть...чуть меньше..Но сути конечно это не меняло ))...все было по настоящему...и главное вкусно)))...А детям вообще прикольно...когда Чартоги свежий...тянется как жвачка )))...к рукам липнет ))..Прикольно ))

ну корыто как то не то .. а лодочка мне кажется лучше подходит .. (ну это по моему...) а то что вкусно было это точно !!! А весело .. и торжественно !!!! Были хорошие традиции ...

ВАУ! это же ЧАРТОГИ бьют. Мое любимое блюдо! Блин, на ночь глядя увидеть такое,,,ну вот как теперь уснуть-то????

А, я еще в 90 годы прилетая в Ташкент( из Украины) сразу на Куйлюкский базар и там пока не объемся чартоги, чимпени и чиргумчя, ( как из мультика, волк, в гостях у пса) никуда даже и не двигалась. на меня, адюмайки, так все удивленно смотрели, а я им говорю, не смотрите так, я давно этого не ела. Вообще бОльшОоой любитель чартоги.

Я...все детство и юнность в колхозе у деда с бабушкой под Ташкентом обитал )))...Надобности особой не было на куйлюк ездить.....А позже....когда я уже студентом был...я на Куйлюк всех своих друзей возил )))...Там интернациональная компания собиралась....но все как один были в восторге от всего...НАСТОЯЩЕГО что там продавали амечки ))))

В детстве и мне везло, отец специально 15-20 соток сажал ударный рис, т.к. я любила чартоги, сиритоги(из уд.риса) и чиримгуби.. а теперь страдаю...

Теперь....все страдают..........

И не говорите, печально...

как будто это было вчера...