Сухари

Я родом из Зирганки . Спасибо вам за фото Зиргана - это память .

Трогательное воспоминание о сухарях . Слушала со слезами на глазах Во время войны я с сестрой остались с бабушкой в деревне .Весной бабушка собирала какую-то с.едобную траву , сварила в маленькой кружке суп для нас двоих ( Мне было 3 года , а сестре год от роду ) , заправила только для цвета , сметанкой , проговаривала , ругая себя что вышла собирать утром на заре , надо было собирать еще раньше , всю траву уже собрали .Из 5 - 6 травинок получился отменный суп , вкус этого супа забыть не могу . Бабушкин душевный стон , ее желание спасти нас от голода , не могу забыть .Низкий ей поклон !!!

Тетушки рассказывали, что из лебеды тогда лепешки пекли.

Может быть . Но я испробовала все травы , какие у нас есть , не тот вкус . Вкус петрушки немного подходит, но и не он . Видимо вкус войны и голода сплелись в одно единое и дали такой незабываемый вкус .

Да, мамы героини, растившие детей в то военное время без мужей и поддержки государства.