Домашний сыр своими руками [Мужская Кулинария] смотреть онлайн

Мила - Людмила

А соль,сахар на один глаз или на два мерить?

ИГОРЬ КУЗЬМИЦКИЙ

яйца с сальмонэлой могут быть

Эли С

Какой выход сыра получается?

Марина Г

Это творог обычный. Сыр нужно варить, если твердый делать. А если типа адыгейского или осетинского, то там закваска другая нужна.

михаил нечаев

однозначно

Лейла Элбакидзе

Сыр делается не так, это творог самый настоящий, только одно молоко, нагреваем чуть чуть, добавляем жидкость с желудков говяжих , если молоко 10 литровый. , то 150 грамм сок с желудков, перемешать и подождать до свертывания , затем опять перемешать и собрать, переложить на дуршлаг, через два дня посыпать солью, еще один день подержать и уже сыр готов. Приятного аппетита! ! ! В аптеках тоже продается порошок для свертывания

Татьяна Шлыкова

Из того молока что продаётся в магазинах ни чего не получается , у меня был кефирный грибок , полжешь его в молоко на ночь , молоко или сворачивается плохо или такой маленький выход творога просто даже делать не хочется . Незрячие по телевизору сказали что 75 процентов идёт подделка молочной продукции .

Атевс Анишим

У перепелиных яиц сальмонеллы быть не может. Их можно смело добавлять в творог и даже пить сырыми. Полезно!!!

Вячеслав Маслов

А, где взять сок с желудков?

Лейла Элбакидзе

В аптеках раньше бывал порошок,сейчас я не знаю ,в Осетии когда теленка или быка колят,тогда желудок солят,затем вывешивают , высыхает, и после этого заливают сывороткой или простой питьевой водой ,через пару дней уже готов желудочный сок

Лейла Элбакидзе

Молоко должно быть разливное